Marc Goffinet vous attend à la Fondation Bouzemont, dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

 Mercredi 11 avril : La Vallée de la Loire,L’Anjou,

 Mardi 15 mai : Coteaux du Languedoc,

 Mardi 5 juin : Saint-Chinian,

 Mardi 19 juin : Séance Spéciale Découverte,

L’Italie, où Riment ,Excellence et Art du Vin,

Deux régions à l’Honneur :Piemonte e Toscana !

En la collaboration de Monsieur Paolo Cagnato,Chef Cuisinier et Artisan Traiteur à Paris 5ème

DÉTAIL DES SÉANCES

L’HISTOIRE

LE TERROIR (La Géologie, Le Climat, La Culture),

LE VIN,

La Vinification, L’Elevage,

LE MENU

3 Verrines apéritives par personne,

4 Cuvées de vins associées avec (3 à 4 fromages différents), de Monsieur Philippe Alléosse, Premier Maître Artisan Fromager Affineur de France,

Assortiment de Pains de Monsieur Jean-Luc Poujauran, Premier Maître Artisan Boulanger de France,

Suit :

Un plat principal, cuisiné Maison, associé avec une des quatre cuvées,

*En option et à la demande du groupe, Pâtisserie de Monsieur Pierre Hermé, Premier Maître Artisan Pâtissier de France, (+ 8.50 €),

Pour chacune des régions proposées, la partie théorique comme la présentation complète, sont développées avec le logiciel Power Point,

Une carte viticole est distribuée à chaque séance, pour chacun des participants,

Tarifs :

45.00 € par personne et par séance, cotisation pour l’année dès la 2ème séance,

*Paiement en 3 fois, accepté,

*10% offert pour les couples,